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Se
reveló que durante la fermentación prolongada, los leuconostocs -un género
de bacterias del ácido láctico utilizadas en la
fermentación de la col y en masa fermentada- influyeron positivamente en la
proliferaron de los lactobacilos, lo que acabó en un efecto
protector hacia la calidad del café durante la
fermentación.
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IMPORTANTE.
‘La carrera diplomática y sus cargos deben abrirse a toda la población: presidente Petro
El presidente Petro se refició a las bondades de abrir el servicio diplomático a toda la población colombiana. Así lo enfatizó este domingo...
