 |
Se
reveló que durante la fermentación prolongada, los leuconostocs -un género
de bacterias del ácido láctico utilizadas en la
fermentación de la col y en masa fermentada- influyeron positivamente en la
proliferaron de los lactobacilos, lo que acabó en un efecto
protector hacia la calidad del café durante la
fermentación.
|
IMPORTANTE.
Uribe es sentenciado a 12 años de prisión domiciliaria
Álvaro Uribe, 12 años de prisión. El expresidente colombiano Álvaro Uribe fue sentenciado a una pena de 12 años de prisión domiciliaria por...
